Tomate Mozzarella in warm

Name: Tomate Mozzarella in warm
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g Datteltomaten; 3 esslöffel Balsamicoessig; 3 tsp Olivenöl; 125 g Mozzarella light; 4 Salz; Pfeffer; ½ kneifen Zimt; frisches Basilikum nach Geschmack; 2 esslöffel Sonnenblumenkerne

Zuhause
Gesunder Quickie
Rezepte
Alle Rezepte
Tomate Mozzarella in warm

AutorGesunder Quickie

SchwierigkeitAnfängerKategorieAlle Rezepte, Glutenfreies, Inspire Me, Salate & Snacks, Vegetarian - Salzig, Weight Reduction - Salzig

Alles schon mal da gewesen. Geschmacklich als hervorragend bewertet: Tomate Mozzarella Vol.2

Ausbeute2 Portionen

Vorbereitungszeit5 MinutenKochzeit15 MinutenGesamtzeit20 Minuten

Zutaten für 2 Personen

500 g Datteltomaten

3 esslöffel Balsamicoessig

3 tsp Olivenöl

125 g Mozzarella light

4 Salz

Pfeffer

½ kneifen Zimt

frisches Basilikum nach Geschmack

2 esslöffel Sonnenblumenkerne

Utensilien: beschichtete Pfanne

Zubereitung

Die Pfanne auf mittlere Stufe erhitzen. Röste die Sonnenblumenkerne darin. Bleib immer neben der Pfanne und wende die Kernchen ab und an. Wirklich daneben bleiben, damit sie nicht verbrennen. Dauert etwa 3 – 4 Minuten. Pack die gerösteten Sonnenblumenkerne in ein Schälchen beiseite.

Erhitze die Pfanne wieder. Währenddessen die Tomaten waschen und halbieren/dritteln. Die Tomaten zusammen mit Balsamico,1 TL Öl, Pfeffer, Salz und Zimt in die Pfanne geben. (Wahlweise eine geschälte, angedrückte Knoblauchzehe dazu) Für 5 – 7 Minuten bei mittlerer Hitze braten lassen.

Nutze die Zeit und zupfe die Mozzarellakugel klein. Nimm dir so viel Basilikum, wie du möchtest. Reiße die frischen Blätter ebenfalls in kleine Stückchen.

Die Tomaten sind fertig. Mozzarella und Basilikum dazu. Schwenke alles gut in der Pfanne. Jetzt auf zwei Tellern servieren. Darüber nochmal 1 TL Öl geben, mit den gerösteten Kernen garnieren und servieren und: LECKER!!! 😉

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

500 g Datteltomaten

3 esslöffel Balsamicoessig

3 tsp Olivenöl

125 g Mozzarella light

4 Salz

Pfeffer

½ kneifen Zimt

frisches Basilikum nach Geschmack

2 esslöffel Sonnenblumenkerne

Wegbeschreibung

Utensilien: beschichtete Pfanne

Zubereitung

Nutze die Zeit und zupfe die Mozzarellakugel klein. Nimm dir so viel Basilikum, wie du möchtest. Reiße die frischen Blätter ebenfalls in kleine Stückchen.

Tomate Mozzarella in warm

Zutaten Wegbeschreibung

Eine Bewertung hinterlassen

Nährwerte

Portionsgröße 350g

Portionen 2

Menge pro Portion
Kalorien 345

% Tageswert *
Fett gesamt 20.5g32%
Kohlenhydrate insgesamt 20g7%
Protein 18.7g38%

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Je nach deinem Kalorienbedarf kann dein Tageswert höher oder niedriger sein.