Knabberzeit mit gebackenen Kichererbsen

Name: Knabberzeit mit gebackenen Kichererbsen
Prep time: 4 min
Cook time: 15 min
Total time: 19 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Kichererbsen (Konserve); 1 tsp Currypulver; ½ tsp Koriandersamen (gemahlen); ½ tsp Rosmarin; 1 esslöffel Olivenöl; Salz; Pfeffer

Zuhause
Gesunder Quickie
Rezepte
Alle Rezepte
Knabberzeit mit gebackenen Kichererbsen

AutorGesunder Quickie

SchwierigkeitAnfängerKategorieAlle Rezepte, Glutenfreies, Inspire Me, Salate & Snacks, Schneller Quickie - Salzig, Vegan - Salzig, Vegetarian - Salzig, Weight Reduction - Salzig

Goodbye Chips - Hallo Proteine. Nur damit ihr es wisst: Knackige Kichererbsen krachen köstlich kesund und klecker. Kein Kemecker!

Ausbeute2 Portionen

Vorbereitungszeit4 MinutenKochzeit15 MinutenGesamtzeit19 Minuten

Zutaten für 2 Personen

400 g Kichererbsen (Konserve)

1 tsp Currypulver

½ tsp Koriandersamen (gemahlen)

½ tsp Rosmarin

1 esslöffel Olivenöl

Salz

Pfeffer

Utensilien: Backblech mit Backpapier

Zubereitung

Die Kichererbsen in einem Sieb gründlich abspülen, abtropfen und auf das Blech mit Backpapier geben. Backofen auf 200° vorheizen.

Alle Gewürze mit dem Öl über die Kichererbsen geben und mit den Händen gleichmäßig verteilen.

Ab in den Ofen damit für ca. 15 Minuten bei 200°.

Tipp: Zum Snacken einfach so, zum Toppen von Salaten/Gerichten oder zum Dippen in Soßen.

FAQ: Was solltest du über Kichererbsen wissen?

Sie sind:
- eine vegane Proteinquelle
- reich an Mineralstoffen wie Magnesium, Kalium, Kalzium und Phosphor
- reich an Ballaststoffen, damit machen sie lange satt
- bremsen Heißhungerattacken

Bitte esse diese köstlichen Hülsenfrüchte nur gegart. Sie können Giftstoffe enthalten. Diese werden beim Garen zerstört.

Und ja, nicht nur Böhnchen geben Tönchen. Kombiniere daher diesen veganen Eiweißlieferanten immer mit entblähenden Kräutern. Ich nutze gerne Kreuzkümmel, Fenchel oder Schwarzkümmel. Es gibt natürlich viele weitere.

Zutaten